薙切爱丽丝(薙切 アリス(なきり アリス)，Alice Nakiri，配音：赤崎千夏(日本);林美秀(台湾))
远月学园高等部一年级→二年级女学生(漫画264)，为薙切绘里奈的表姐，是名父亲为日本人、母亲为北欧人的混血儿。黑木场辽为其跟班，是她在欧洲时遇到，二人长期多次比试，最初都是爱丽丝获胜，但后来黑木场逐渐进步开始获胜，两人成为最好的对手。
为分子料理的高手，有“分子美食学的神之子”(分子美食学の申し子(ぶんしガストロノミーのもうしご))的美誉，名副其实的天才，也是现今远月中被认为最接近十杰的学生之一。动画版秋季选拔预赛中被称为“味之世界的革新者”(味の世界の革新者(グローバル?イノベーター))。
五岁到十四岁期间一直待在其父亲以丹麦为根据地成立的“薙切国际科研组”，是进行着基于分子食物理论的最先进料理技术研究的美食综合研究机构。善用各种最先进技术仪器，如同化学实验般的进行料理，崇尚概念料理，成品外貌常常做出超越一般人的想像，带给食客视觉上的震撼。七年前以九岁稚龄称霸于北欧举办，分子美食学领域最具权威的国际比赛。十岁时取得的专利已达四十五项、还与多达二十家料理店和菜谱研究协会签约。
在秋季选拔中，预赛以最高的95分通过，之后八强赛中，以便当为主题，却败给了创真而大哭。与高傲的绘里奈相比，性格奔放自由的爱丽丝比较平易近人。情感非常丰富，喜怒哀乐常常显著的表现出来。由于是大小姐，庶民方面的知识非常不足，甚至不知道什么是海苔便当。
在学园祭时见到创真向久我发起的挑战宣告后，激起想要参加月飨祭的兴趣。然而因为申请开店的时间已经截止，便以“想要于同学一起开店”的理由说动汐见润，以汐见研究小组的名义与叶山和辽一同开店。但因为爱丽丝过于随兴的经营，造成汐见研究小组在学园祭主要大道区域第一天销售量赤字。
在黑木场辽获得胜利后，当场让到场观战的薙切蓟难堪。并且在绘里奈赶到时，对着蓟表示感到厌恶，也知道蓟封锁绘里奈对外的管道，令爱丽丝不能与绘里奈联系，并对蓟表明会保护绘里奈，绘里奈听到之后感动不已，堂姐妹之间冰释前嫌，但爱丽丝装冷酷说别客气。
升级考试第一次试验与幸平创真、田所惠、吉野悠姬、黑木场辽分到同一组。在主考方的阴谋下被提供了最烂的食材。在最后半小时找到了顶级食材应战，成功通过。升级考试第三场试验失败，给予退学决定。现在正与退学的伙伴观看联队食戟的结果。
在联队食戟最终战以反动派联盟获胜后，得以撤销退学决定，并出任“远月十杰”第六席。
“远月十杰” 第六席(92届-93届)
擅长领域 分子美食学
绰号/外号 分子美食学的神之子
三围 89/62/94
胸围 89F
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