月山习（月山 習（つきやま しゅう），声优：宫野真守／山崎智史【童年时期】（日本）；蔡忠卫→李家杰(re:)（香港），舞台剧演员：佐佐木喜英／电影版演员：松田翔太（台湾配音：宋昱璁））
通称：月山（つきやま）、MM氏／CCG代号：美食家（美食家（グルメ））SS级／赫子：甲赫（赫者）／面具：弯月形半边造型
年龄：21岁?24岁?25岁?27岁／生日：3月3日（双鱼座）／血型：A型／身高：1.80米（5尺4寸）／体重：71千克（142斤）
月山家的少爷，20区的男性喰种，麻烦制造者，热衷于阅读文学且擅长服装搭配，说话时经常夹杂法语和英语。晴南学院大学人类科学系社会福祉学科四年级生。
月山习是一个外表绅士内心“绅士”的一个美食家，对人类“料理”十分在行，对美味食物的热衷度已经达到狂热。对金木有着莫大的兴趣，可以说是一种执著的变态的爱。20区的S级喰种，麻烦制造者，在7区开设了一家喰种餐厅，提供各种类型和不同死法的人类料理，并当场宰杀取悦顾客（喰种），绰号“美食家”。 有使用意大利语、法语、英语、音乐术语的口癖。
“月山家族”有一定势力。官方小说“写真”里提到月山习是月山家族血统纯正的少爷，月山家在政财界人脉广阔，势力庞大。家族的资产从酷爱冒险的祖父那一代积累，月山习将祖父视为自己的骄傲。月山有一个叫掘千绘的人类朋友，外貌看起来像个小学生，爱摄影，是月山的情报来源之一。
在7区开设一家喰种餐厅，提供各种类型和不同死法的人类料理，并当场宰杀取悦喰种顾客。对食物品质的热衷度已达到狂热，知道赫者产生的秘诀在于同类相食但由于对食材味觉的执著而没有共喰。发现金木的肉质不同于一般喰种，甚至比一般人类还要美味，于是引诱金木来到喰种餐厅准备当众宰杀，但发现金木稀有的独眼体质后临时打消集体分食的念头，暗地里打算独自享用这稀有的存在。
利用西尾的人类女友西野贵未为人质，逼迫金木现身，为了充分享用金木，特地饿了几天，因此力量无法完全发挥，在这疏忽自大的原因下，败给咬噬金木血肉后充分发挥力量的董香，濒死状态下月山吃了自己的肉活下来。
之后因有他在的话营救成功的可能性就会增大为由，加入金木营救小组，与董香一行人一同前往青桐树总部营救金木。赫子可变化为一把剑的形态，金木变成白发后，月山以能做到许多有趣的事情为由，跟金木一起行动，其实心里一直念念不忘想要吃掉金木，是强大却危险、不被信任的存在。
青桐树事件半年后，与万丈共同随行金木左右，自比为“剑”，里应外合地引起了喰种餐厅屠杀事件。在嘉纳的地下室中和黑奈、奈白开战。之后和啼等人联手和亚门钢太郎、真户晓开战，并在战后已与万丈等汇合并与金木相遇。在金木准备去帮助店长之时极力阻止，认为金木此去必死无疑，无奈被金木秒败。之后月山失去精神，一直维持躺在地上的姿态。
第二部故事中，由于金木的关系而卧床不起，靠着千绘获取佐佐木琲世的私人物品，并从中感到有怀念的味道。曾经大量恶食（不分人类喰种的进食）并暴走，叶出手后回复正常。在月山家讨伐作战中，被月山家视为舍命也得保护的对象，为了替自己牺牲的人而有了一定要活下去的想法。其后败给了佐佐木，并被恢复记忆的金木从大楼上扔下，但因为叶牺牲自己而获救，随后在四方与董香等人的帮助下成功脱逃。
在金木成为独眼之王后加入黑山羊，察觉CCG混入的昆克斯间谍。在金木和董香宣布结婚后，帮助两人筹办婚礼。在黑山羊讨伐战中为协助黑山羊成员和搜查官们对抗“V”和“小丑”。
故事结局于东京保卫战结束的六年后，重新集结前月山集团，补充工作用装备兼利用家族财产做为复兴东京的资金，成为辅助TSC（东京保安委员会）的喰种组织“共同战线”总代表。
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