西尾锦（西尾 錦（にしお にしき），声优：浅沼晋太郎／阿久津秀寿【童年时期】（日本）；黄荣璋（香港），舞台剧演员：铃木胜吾／电影版演员：白石隼也（台湾配音：陈余宽→孟庆府））
通称：锦（ニシキ）／CCG代号：大蛇（ァ№チ）S+级／赫子：尾赫／面具：蛇
年龄：19岁?20岁?23岁?25岁／生日：2月4日／血型：O型／身高：1.77米（5尺3寸）／体重：59千克（118斤）
《东京食尸鬼》中的主要角色之一，药学科二年级生，是永近英良和金木研的前辈，性格有些自大狂妄，是很有潜力的新人。在re中已经成为S~级别喰种，因面具为蛇头，被CCG称为“大蛇”。
与金木和永近就一起读于上井大学，是两人的前辈，药学科二年级的学生，性格有些狂妄自大。亲姐姐却因为信任人类而被举报，因此认为他人不值得信任，但在遇到愿意为自己付出的人类女朋友西野贵未后，性格有所改观（开始信任别人，而且也不再狂妄）。曾因为想吃掉永近而被金木打成重伤，但之后受到金木的帮助，被其说服进入古董打工。
因为口头禅是：“真是屎一样的······”而被雾岛董香称为“屎锦”
西尾早年时期和姐姐相依为命，后来姐姐被打工处的店长举报后被白鸽重伤后死亡，临死前西尾的姐姐对西尾说一个人也要活下去。后查出是店长发现自己的姐姐是喰种于是举报了自己的姐姐，之后杀掉店长为姐姐报仇，认为姐姐的下场是因为信任人类而得到的下场。 从此不信任人类，后来地盘被神代利世抢走。
上井大学药学系药学科二年级生。对即溶咖啡知之甚详，带有些许神经质。有位名为西野贵未的女友，本来跟她交往只是为利用她。有位与人类男性交往，却被其背叛的姐姐，因而变得完全不信任人类。本以为自己的人生会和姐姐一样，因为被人类通报而就此终结，可是贵未愿意牺牲自己而让锦活下去，因其对自己的爱和信任而改变看法，变得没那么憎恨人类，并非常珍惜贵未，自言被她背叛也心甘情愿。
其喰场曾被神代利世夺去，曾袭击金木与永近，却因败给金木而身受重伤，而被周围的喰种趁势欺凌，在与月山习一战结束后，在研的帮助下进入安定区“Antique”工作。独眼之枭讨伐战结束后，为不让CCG查出贵未与其有关系而离开她。
第二部故事中，仍与董香、莲示有所联系，且为S+级的喰种大蛇，其战斗能力与赫子的力量比以前更强，并在和佐佐木琲世战斗的过程中认出其为金木研，在被击败候说出金木的名字，使佐佐木陷入疯狂。在金木成为独眼之王后加入黑山羊。
故事结局于东京保卫战结束的六年后，待在TSC的研究所，支持贵未进行喰种研究。
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