梓川水乃（梓川水乃（あずさがわ みずの））
配音：池田千草（日本）；杨凯凯（台湾）；林元春（香港）
Pantasia面包店老板梓川贞尚的老幺孙女，梓川大酒店集团的董事长梓川贞道的小女儿，亦是月乃的同父异母的妹妹也是雪乃的亲生妹妹。粉色眼睛和灰紫红色短发加上绑蓝色珠子是她的特征，就任于台场的梓川大饭店内部的Pantasia面包店新东京分店（因为顾客层也锁定年轻人经营策略成功，业积是全国第四，员工超过30人，店面和员工都很年轻，由父亲梓川贞道所推荐）的少女，与面包师无尾熊（模糊山刚假扮的）在新人战中向和马挑战。具有小恶魔的性格与独特的可爱外貌成为读者喜爱的特点之一。很喜欢说“通过了(やったねいん)！”“对不起(まったねいん)”。一开始想拉拢和马和河内然后敌对并捉弄月乃，十分讨厌月乃的亲生母亲还骂后者是个贼猫（因为自己与姐姐雪乃和亲生母亲（月乃的继母）跟父亲的家庭感情借由月乃的母亲的出现完全被夺走与破坏），在新人赛以用最顶级哈密瓜做菠萝面包与和马对决，却不慎落败，因为这样才会被雪乃责骂她是个“全世界上最饭桶的水乃”和“没用的水乃”，不像自己的部下无尾熊（模糊山）一直赢到半准决赛。在日式面包王9/25中再次与熊猫登场同时对姐姐雪乃为了成为Pantasia社长然后使出不择手段将Pantasia卖给St. Pierre的做法相当反感与厌恶，决定不再为姐姐雪乃做事，虽然没有参加比赛但跟月乃几次见面后开始慢慢接受，到了最后已经完全没有芥蒂然后和好。漫画结局中读名门私立如月女学院同时正式当上Pantasia面包店新东京分店的店长。
【主要纪录】
第39届 Pantasia新人战 决选初赛败退
梓川月乃的同父异母的妹妹。像谜的面包师“コアラ”（无尾熊）和水乃在新人战中向和马挑战。虽然一开始很讨厌月乃，甚至想将和马拉向自己的店，但最后与月乃和好！是满孩子气的女孩~~小悪魔。独特的可爱成读者喜爱之一。喜欢说“やったねいん！”“まったねいん”。
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