花房五月(花房 五月(はなぶさ さつき)，声优：代永翼/香港：袁德基/台湾：陈余宽)
中等部2年级A班，蛋糕制作上属A组。
与㭴野、安堂被并称为“甜点王子”，擅长于制作华丽风格和糖工艺的蛋糕。喜爱玫瑰，名字由来是双亲于玫瑰盛开的5月邂逅。己故的父亲是园艺家，母亲是插花老师。对“美”非常讲究。喜欢草莓，因㭴野喜欢草莓而退出。
“完美糕点比赛”中为“草莓队”的队员。
动画中，被一太改绰号“自恋狂”。
漫画方面，在Grand Prix准决赛中经安立老师推荐与㭴野、安堂两人一起调动自高等部实习。在皇太子册封典礼上负责拉糖细工玫瑰。漫画版巴黎篇中在法国开设了新娘沙龙，成为全方位的设计师，也为法国政府筹办派对、制作糕点。
花房五月
声优：代永翼
身高：163cm(第一季)→173cm(第二季)
生日：10月2日(天秤座)
血型：AB型
喜欢的人：天野莓
糕点精灵：咖啡
擅长于作含糖分技巧的华丽的装饰类的蛋糕，因为父亲说喜欢玫瑰和甜点，所以喜欢做玫瑰糖塑和玫瑰味糕点。长得像母亲。父亲已去世。甜点王子之一。特别地喜欢美丽的东西，包括自己。是自恋狂。对女性亲切(15集)眼下角有一颗痣。第二季为中长发;喜欢草莓。
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