天生拥有一头如红苹果般美丽发色的少女，白雪，因为这样的稀有发色而被恶名昭彰的拉治王子看上，打算强行纳她为爱妾。感到困扰的白雪决定离开自己的国家，并在邻国克拉里尼斯的森林之中，遇到了一名少年千、两名随身侍卫光秀和木木。
在千的协助下，顺利解决与拉治王子有关的问题后，白雪决定在克拉里尼斯王国留下来，以成为一名宫廷药剂师为目标而努力着，也希望将来能够待在千的身侧继续协助他，并通过自己的能力踏入王宫。
《赤发的白雪姬》(日语：赤髪の白雪姫)是日本漫画家秋月空太创作的作品。从白泉社的刊物《LaLa DX》2006年9月号开始连载，自第26话开始移至《LaLa》上继续刊载。
原本故事以全一话完结，因受好评而演变成长篇连载。本作品荣获2007年“白泉社雅典娜新人大赏”新作优秀者赏。在本作中，除了主角的名字“白雪”以及剧情刚开始曾出现的“红苹果”外，这个故事与童话故事“白雪公主”并无关连。
2015年7月起至9月播出电视动画，同年9月1日播放期间正式宣布制作第2季，于2016年1月11日播出。另外，话数则承接上一季的话数。
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